Наесться и не лопнуть: как избежать переедания в новогодние праздники

Впереди череда выходных дней, а значит, высока вероятность провести их за праздничными застольями. Чтобы не подвергнуть свой ЖКТ сильному стрессу из-за всевозможных яств и не навредить фигуре и здоровью, необходимо соблюдать некоторые правила. О них, а также о том, что делать, если избежать объедания не удалось, порталу «Город Онлайн» рассказала фитнес-тренер и нутрициолог Ольга Ян.

В течение дня ешьте сбалансированно

 
Нельзя пропускать приёмы пищи, чтобы потом съесть побольше. Завтрак должен быть питательным. В тарелке обязательны: сложные углеводы и клетчатка (цельнозерновой хлеб или крупа, овощи, фрукты) и белок (мясо, рыба, творог, яйца — что-то одно). Обед — по этому же принципу.

Ужин — по желанию. Всё зависит от того, во сколько вы будете садиться за стол. Если празднование запланировано на 23 часа, то в 19:00 можно устроить лёгкий ужин. В него могут войти свежие или приготовленные овощи, нежирные мясо или рыба, любые морепродукты.

Выбирайте легкоусвояемые продукты, пейте воду

 
Если вы готовите еду для празднования сами, то сделайте на гарнир овощи. Включите в них брокколи, кабачки, баклажан, болгарский перец и помидоры. Добавьте немного оливкового масла, любимые специи и запекайте всё это в духовке или на гриле.

Отдайте предпочтение нежирному мясу или рыбе, приготовьте их без добавления майонеза. Салаты тоже можно им не заправлять. Вместо колбасы лучше положите в тарелку нарезку из цельного мяса. Делайте выбор в пользу менее солёных овощей.

Накладывайте по чуть-чуть

 
Когда хочется попробовать всё, то наложите в тарелку по одной-две ложки каждого блюда. Если на столе стоит мясной деликатес из жирного мяса, выбирайте менее жирную его часть. Если сверху есть сырная корочка, от неё тоже лучше избавиться.

При выборе алкоголя из шампанского или вина лучше остановиться на сухом или полусухом вине. Там меньше сахара.

Давайте организму отдохнуть

 
На следующий день после застолья нужно устроить разгрузку. Для этого уменьшаем порции, можно даже устроить овощной или фруктовый день. Если таких сильных ограничений не хочется, то на завтрак (по желанию) можно съесть салат и омлет, на обед — овощной суп на лёгком бульоне без мяса, на ужин — овощи (кроме картофеля) в любом виде. Последний приём пищи — за три-четыре часа до сна.